工藤静香、まるでレストランのような手料理を披露「お店みたい」「パンまでプロ級」

　歌手の工藤静香が、自身のInstagramを更新。彩り豊かな洋風の手料理と、ロースト野菜を使ったスプレッドのレシピを公開し、反響が寄せられている。　工藤は「色々洋風」とつづり、食卓に並んだ料理の数々や調理工程を、計11件の写真と動画で披露。玉ねぎやトマト、チーズを使ったオーブン料理、カリフラワー料理、ブロッコリーとオートミールで作ったパンなどが並んでいる。
　なかでも工藤が「とってもおいしい」と紹介したのが、かぼちゃ、にんじん、紫玉ねぎ、トマト、ニンニクを使ったロースト野菜のスプレッド。時短のため、トマトとニンニク以外の野菜は先に電子レンジで加熱し、その後すべての材料をオーブンで焼くという。粗熱を取ってブレンダーにかけ、ローストして刻んだナッツとオリーブオイルを加えて仕上げる。

　味付けは基本的に塩だけで、生クリームを加えるとまろやかになり、甘さが足りなければてんさい糖を足すと説明。さらに、ヨーグルト、生玉ねぎ、細ねぎ、塩麹を合わせたソースも紹介し、ブロッコリーとオートミールのパンとの組み合わせを薦めた。
　コメント欄には「お店みたい」「パンまでプロ級」「手の込んだお料理、尊敬です」などの声が寄せられている。
■工藤静香（くどうしずか）

1970年4月14日生まれ。東京都出身。1980年代、おニャン子クラブのメンバーとして脚光を浴びると1987年にソロデビュー。以降、数多くのヒット曲を発表。2000年には当時SMAPとして活動していた木村拓哉と結婚。長女はCocomiの名前でフルート奏者、モデルとして活動、次女はKoki,の名前でモデル、女優として活躍中。
引用：「工藤静香」Instagram（@kudo_shizuka）